خوردن پنیر در وعده صبحانه فرد را دچار سستی، کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می‌کند ! بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام با گردو، زیره، سیاه دانه يا آویشن است !