#خوراک_مرغ_و_ریحان مواد لازم: نکته : اگر غذای تند دوست ندارید میتوانید از مواد داخل پرانتز استفاده نمایید. زمان آماده سازی این غذا 30 دقیقه دو قاشق غذاخوری روغن چیلی (روغن مایع برای حالت غیر تند) 2 حبه سیر (خرد شده یا رنده شده) 3 عدد فلفل قرمز تند (1 عدد فلفل دلمه قرمز برای حالت غیر تند) 500 گرم گوشت مرغ (ترجیحا فیله) بدون چربی 1.5 قاشق چایخوری شکر سفید یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک لیوان قارچ تازه خرد شده یک عدد پیاز بزرگ خورد شده مقداری بزرگ ریحان تازه (به اندازه یک مشت) 2 قاشق رب یا 4 قاشق سرکه بالزامیک ( طعم دهنده بسته به ذائقه شما میتواند از رب گرفته تا سرکه بالزامیک متغیر باشد. تایلندی ها این غذا را با سس صدف طبخ میکنند که به دلیل حرام بودن صدف شما میتوانید سس مورد نظر خود را تهیه کنید.) روش پخت: روغن را یک تابه بزرگ کمی داغ نمایید و سیر فلفل را تا مرحله طلایی شدن سیرها تفت دهید. مرغ و شکر را به آن اضافه نمایید. سپس فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. تا زمانی که مرغ ها صورتی نباشند اما کامل پخته نشوند روی حرارت تفت دهید. سس آماده شده (رب رقیق شده یا سرکه بالزامیک) را با قارچ و پیاز مخلوط نمایید و به مرغ اضافه نمایید و پختن را ادامه دهید مغر گوشت از حالت خامی درآید و آب قارچ ها کمی گرفته شود. در نهایت ظرف را از روی حرارت برداشته و ریحان را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه در ظرف داغ با درب بسته بماند.  #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi