کتابچه آشپزی
🌱 با گوشت مشخصا خیلی خوشمزس 😋مهم اینه بتونیم بدون گوشتش هم همونقدر خوشمزه در بیاریم،😎 🪴طرز تهیه :👇 لوبیا سبز نیم کیلو برنج ۴پیمانه پیاز یک عدد درشت گوجه ۵عدد درشت زعفران با دست و دلبازی فراوان نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر دارچین به مقدار کافی برنج رو با نمک خیس کنید لوبیا. رو اندازه بند انگشت خورد کنید و بشورید گوجه ها رو رنده کنید پیاز رو نگینی خورد و تفت میدیم زردچوبه اضافه و بعد از چند دقیقه لوبیاهارو اضافه میکنیم بعد از پنج دقیقه پوره گوجه فرنگی رو اضافه نمک فلفل سیاه زعفران ابکرده و پودر دارچین هم اصافه میکنیم و حدود یک ساعت میزاریم لوبیا بپزه اگه نیاز بود خیلی کم اب اضافه کنید ته قابلمه مورد نظر روغن ریختم و سیب زمینی چیدم یک لایه از برنج ابکش شده یک لایه از مایه لوبیا پلو و کمی دارچین تا لایه ی آخر ادامه میدیم میزاریم روی شعله متوسط تا بخار کنه وقتی به بخار افتاد زعفران ابکرده و روغن حیوانی یا کره زو اصافه و میزاریم نیم ساعت دیگه جا بیفته. نوش جان❤️    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi
277 مشاهده