🍲ریزوتوی قارچ و بیکن : 🔶مواد لازم : ▫️یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▫️ یک حبه سیر له شده ▫️ ۱۵۰ گرم قارچ خرد شده درشت ▫️ ۲ ورقه بیکن خرد شده ▫️ ۱۵۰ گرم یا سه چهارم پیمانه برنج ▫️ دو و یک چهارم پیمانه یا ۵۶۰ گرم آب ▫️ مرغ ۳۰ گرم ▫️ برگ اسفناج ریز نصف پیمانه یا ۴۰ گرم ▫️ پنیر پارمزان رنده شده ۲۰ گرم ▫️ کره نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم 🍥طرز تهیه: دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند.برنج و آب مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و ۴۰ دقیقه در فر بپزید تا بیشتر آب مرغ جذب و برنج نرم شود.اسفناج، پنیر پارمسان، کره و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و میل کنید. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳