.
✅ #کوکو_پیاز
🌸 مواد لازم :
🔹 پیاز : ۳ عدد
🔸 تخم مرغ : ۲ عدد
🔹 روغن زیتون : به مقدار لازم
🔸 آرد : ۳ قاشق غذاخوری
🔹 جعفری ساطوری : ۲ قاشق غذاخوری
🔸 گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
🔹 زعفران دم کرده : به مقدار لازم
🔸 نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
🌸 طرز تهیه :
ابتدا پیازها را پوست بگیرین و با رنده
درشت رنده کنین و یکم آب اضافی را
بگیرین تا باعث شل شدن کوکو نشه
جعفری رو شسته و ساطوری ریز خرد
کنین. داخل یک کاسـه پیازهای رنـده
شده رو بهمراه ادویه‌ها و گردو نگینی
شده و جعفری ساطوری شده و زعفران
بریزین و هم بزنین در آخر آرد سفید و
تخم‌مرغ‌ها رو اضافه کنین و هم بزنین
تا مواد به خوبی یکدست بشه.
حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته
و مواد رو داخل تابه بریزین تا خودش
رو بگیره و طلایی بشه بعد برگردونین
تا طرف دیگه کوکو هم طلایی بشه.
نوش جان 😋
@khanehehsan
✨