تره فرنگی پلو با مرغ زعفرانی😋😋😋 کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد برای 4نفر مرغ 4عدد ران کامل زعفران ساییده نوک ق چ نمک 1ق م پیاز دو عدد متوسط خلالی تره فرنگی 4 بوته ریز شده هویج 2عدد درشت خلالی ریز شده روغن نصف پیمانه زرچوبه 1ق م برنج دو لیوان کف یک قابلمه مناسب پیازها را بچینید .سپس مرغها را روی آنها بگذارید.درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله ملایم با بخار خودش بپزد.سپس نمک و زعفران اضافه کنید.وقتی مرغها هم مزه وهم رنگ زعفران گرفت خاموش کنید داخل یک تابه هویج وتره فرنگی را با روغن تفت دهید تا هم سرخ شود وهم بپزد برای پلو برنج را ازقبل با آب ونمک خیس کنید.داخل دیگ برنج به همراه آب زرچوبه هم بریزید.برنج را جوشانده وقتی نرم شد آبکش کنید. ته دیگ روغن ریخته وقتی داغ شد نان پهن کنید.یک لایه پلو و یک لایه مایه هویج و تره فرنگی بپاشید.پلو را دم کنید.45 دقیقه ای حاضر است.با مرغ زعفرانی تزیین کنید. سسی هم که ته قابلمه مرغ مانده روی پلو بدهید یا کنار غذا بگذارید تا هر کس خودش به میل خود استفاده کند. نوش جان عالیه..... عالی 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi