کیک هویج با شیره انگور
کپی بدون ذکر منبع📛
مواد لازم
آرد ۱ و ۳/۴ لیوان فرانسوی
پکین پودر ۱/۵ ق چ
دارچین ۲ ق چ
نمک نوک قاشق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
شیره انگور ۱ لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
هویج دو عدد متوسط (رنده ریز شود)
گردو نصف فنجان
طرز تهیه:
فر را روشن کنید
آرد و نمک و دارچین و پکین پودر را ۳ بار الک کنید کنار بذارید
تخم مرغ و شیره انگور و وانیل را ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید ،روغن را اضافه و کمی مخلوط کنید .مخلوط آردی را کم کم اضافه کنید و با قاشق دورانی مخلوط کنید.(زیاد هم نزنید)
هویج و گردو را نیز اضافه و آرام مخلوط کنید
کف و دیواره قالب را آرد و روغن بمالید و مایه را اضافه کنید
طبقه وسط فر دمای ۱۸۰ بپزید .(با قالب من حدود یک و نیم ساعت طول میکشه)برای امتحان پخت از خلال دندان استفاده کنید اگر نچسبید یعنی پخته .گریل را هم دو دقیقه. روشن کنید تا طلایی شود .این کیک باید کاملا سرده سرد شود تا خوشمزه تر شود
#کیک
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi