#اشکنه_دوغ #اشکنه #اشکنه_ماست شبیه #قروتی یا #اشکنه_کشک هست فقط با اضافه کردن تخم مرغ طعم جدیدی بهش میدیم. من امروز با دوغ کارخونه ای درست کردم چون مصرف دوغ نداریم باهاش این خوشمزه رو درست کردم.. با ماست تازه کارخونه ای یا خونگی هم اگر دارید وترش شده میتونید درست کنید.. 🩷💚🤍🩵❤️💛 طرزتهیه؛ یه دونه پیاز نگینی خرد کنید سرخ کنید.. بهش زردچوبه و نعنا خشک گردوی پودرشده اضافه کنید...وباهم یه تفت بدید. اگر دوغتون خیلی شل هست میتونید یک قاشق ارد هم تفت بدید که من نزدم.. بعد دوغ را اضافه کنید نمک وترشیش اندازه کنید وهم بزنید تا نبره ... وقتی جوش اومد بهش یه دونه تخم مرغ بزنید وزودهم بزنید تا تخم مرغ تکه تکه بپزه... میتونید تخم مرغها روهم نزنید ویه جا بپزه اما من چون آرد نمیزنم تخم مرغ رو هم میزنم تا اشکنه روغلیظ کنه... میتونید دوسه تا تخم مرغ هم بزنید که من فقط یه دونه زدم.. اشکنه خوشمزه ما آماده است اونو باتلیت کرده نوش جان کنید. @khanompaz