آشپزی خانم پز👩‍🍳
📚❤👇👇 سلام علیکم باتشکرازکانال خوبتون سوال داشتم آردنشاسته ذرت منظورهمون آردیه که برای مسقطی استفاده میشه؟وروغن قنادی باروغن نباتی فرق داره وآیا بجای پودرقندمیشه ازپودرشکراستفاده کرد؟بسیارسپاسگزارم😍 _____ وعلیکم السلام وسپاس از همراهیتون❤ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 با نشاسته معمولی که تکه های درشت هست وهمه سوپریها دارن ودرمسقطی ها استفاده میشه فرق داره. نشاسته ذرت به صورت پودری سفید رنگ هست وباعث نرمی ولطافت شیرینیها میشه وبعدپخت شفاف هست.وفقط لوازم قنادیها دارند هست وبا نشاسته ذرت متفاوته.ودرتهیه کالباس وبعضی کیک وشیرینها استفاده میشه. 👈 بانباتی متفاوت هست یه روغن جامد خشک هست که بعدهم زدن شبیه خامه میشه که لوازم قنادیها فقط دارند.جایگزینش میتونیداز کره استفاده کنید. بله میتوان قندوپودرشکر راجایگزین کرد یکی هست. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz
103 مشاهده