#کوکی‌نسکافه‌ای😋 🍪〰〰🍪〰〰🍪 مواد اولیه 👇 🌸کره به دمای محیط رسیده : ۱۲۰گرم 🌸شکر قهوه ای:۵۰گرم(میتونید فقط شکر سفید بریزید) 🌸شکر سفید: ۵۰ گرم 🌸تخم‌مرغ :یک عدد 🌸وانیل:۱/۳ق‌چ 🌸نسکافه :یک ق غ 🌸آب: دو ق غ 🌸آرد: ۲۳۰ گرم 🌸بکینگ پودر: ۱ق چ 🌸نشاسته ذرت :۲۰ گرم 🌸نمک: یک پنس 🔸کره و‌ شکرهارو ترکیب میکنیم میتونید به جای شکر قهوه ای‌شکر سفید استفاده کنید 🔸تخم مرغ و وانیل رو‌ اضافه میکنیم یک دقیقه هم‌ میزنیم 🔸قهوه و‌آب جوش رو ترکیب و به مواد اضافه میکنیم سی ثانیه هم میزنیم 🔸در آخر مواد خشک رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم 🔸یک‌ساعت داخل یخچال استراحت میدیم 🔸بعد از یک ساعت گلوله های ۲۰‌یا‌۳۰گرمی‌آماده‌میکنیم 🔸میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه نکته🔻 تا وقتی کوکی داغه رویه اون نرم و شُله اجازه بدید کامل خنک بشه تاکوکی منسجم بشه 🍪〰〰🍪〰〰🍪 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home