🌱🌱🌱 🥓کباب تابه ای مرغ 🥦مواد لازم: 🥕مخلوط ران و سینه مرغ یک کیلو 🥕پیاز متوسط یک عدد 🥕فلفل دلمه ای یک عدد متوسط 🥕سیر درشت ۲ حبه 🥕کره ۴۰ گرم +۱۰ گرم برای سرخ کردن 🥕نون تست خیس شده در شیر ۲ عدد 🥕نمک، فلفل سیاه 🥕زعفرون دم کرده غلیظ 🌶حداقل نیم ساعت به مواد استراحت بدین 🌶استفاده از کره و نون تست باعث میشه بافت مواد نرم تر و خوشمزه تر بشه 🌶از اول باید با شعله متوسط رو به بالا سرخشون کنین تا آب نندازه و سفت نشه 🌶برای ته دیگ نیازی به تخم مرغ نیست و فقط ماست و برنج و زعفرون و روغن ترکیب کنین و قابله تون حتما نچسب باشه 🫑اگه کباب مرغت خشک میشه و طعمش خوب نیست حتما از این روش استفاده کن عالی میشه😋 #کباب_مرغ #کباب_تابه_ای #کباب 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon