#ژله_خرمالو #ژله_خونگی #دسر مواد لازم خرمالو متوسط (4_5)عدد 1.5 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 1/4 لیوان آب سرد شکر 1تا 2قاشق غذاخوری طرزتهیه ابتدا پوست خرمالوها را گرفته و خرمالو ها را پوره میکنیم شکر را بهش اضافه می کنیم (میزان شکر بستگی به شیرینی خرمالو ها دارد میتوانید بسته به شیرینی خرمالو مقدار آن را کم یا زیاد کنید) پودر ژلاتین را روی آب سرد میپاشیم تا به حالت اسفنجی در بیاد سپس آن را روی بخار کتری یا سماور می گذاریم تا ذرات ژلاتین حل و ژلاتین کاملا شفاف شود ژلاتین حل شده را کنار میگذاریم تا خنک شود ژلاتین حل شده را به خرمالوی شیرین شده اضافه می کنیم وداخل قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و ژله را میریزیم و میذاریم داخل یخچال به مدت ۶الی۷ساعت تا ببنده وقتی که ژله کاملا بسته شد قالب را از یخچال خارج می کنیم برای برگرداندن ژله ابتدا کناره های ژله را به کمک دست یا چاقوی خیس از دیواره قالب به آرامی جدا می کنیم و سپس کف قالب را به مدت بیست الی سی ثانیه داخل آب جوش قرار میدهیم و دسر را به آرامی داخل ظرف سرو بر می گردانیم @khoshmazzehh