مربای گلابی
روش دوم
#مربا
#گلابی
از گلابی درشت هم میتونید استفاده کنید و حلقه حلقه خردش کنید ولی خب تمام زیبایی این مربا به درسته بودم و شکل زیبای گلابیهاست.
برای یک کیلو گلابی من یک کیلو هم شکر ریختم؛
برای میوه های شیرین به میزان خود میوه و برای میوه های ترش مثل البالو 2 برابر میوه شکر لازمه.
شکر رو با 300 گرم اب گذاشتم روی حرارت تا کاملا قوام اومد بعد گلابیهای پوست کنده رو ریختم داخلش و حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه گذاشتم اروم اروم پخت و نرم شد.
چوب گلابیهارو نکندم چون دوست داشتم زیباییش حفظ بشه.
بعد از پخت زعفران و کمی هل اضافه کردم و گذاشتم کاملا خنک شد بعد ریختم توی شیشه و گذاشتم توی یخچال.
برای تزیین انواع دسر و کیک هم میشه ازش استفاده کرد برای صبحانه ام که با خامه یا کره فوق العاده خوشمزه ست اصلا هم کار سختی نبود درست کنید
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯