#حلوا_عربی #حلوامجلسی قسمت دوم طرز تهيه: اب و شکر را مخلوط کرده و روی گاز میگذاریم  وقتی شکر حل شد ،زعفران و هل و گلاب را اضافه کنید. گاز را خاموش کرده تا شربت سرد شود.ارد سفید را تفت داده تا رنگش عوض شود و کنار مي گذاريم  تا ارد خنک شود( آرد بايد كاملا خنك شودچون اگر به آرد داغ شير خشك اضافه كنيد شير مي سوزد ).شیر خشک را با ارد مخلوط کرده حدود ۵ دقیقه با حرارت کم تفت دهید. روغن را اضافه کرده و مجدد تفت دهید تا به رنگ دلخواه برسد. شربت را کم کم بریزد. نکته: این حلوا چون شیر خشک داره سریع میسوزه پس باید با شعله متوسط مدام هم بزنیم که کامل رنگش  تغییر کنه وقتی به رنگ دلخواه در اومد گاز را خاموش می کنیم. حلوا کمی سفت شود و از ظرف جدا بشودبصورت گهواره قابلمه را تکان دهید. نکته:اگه حلوا خیلی روی حرارت بماند و ابش تبخیر بشه،قابل ماسوره زدن نیست. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐