کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
سلام روزتون پر انرژی ترفند های طلایی ما ایرانیا پلو رو به هر چیزی ترجیح میدیم😉    ۱- برای سفید شدن رنگ پلو میتوانید چند قاشق ماست داخل قابلمه برنج در حال جوشیدن بریزید. ۲- اگر برنج شما بیش از حد معمول جوشید و نرم شد میتوانیدچند قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شفته نشود. ٣- اگر برنج بی نمک شد موقع سرو برنج مقداری نمک را با مقدار کمی آب جوش حل کنید سپس با مقداری روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید زیرا نمک در روغن حل نمی شود. ۴- اگر برنج شور شد خورش را بی نمک تر آماده کنید. ۵- برای از بین بردن بوی نامطبوع برنج آن را داخل سینی بریزید و در سایه قرار دهید تا بوی نامطبوع برنج از بین برود ، اگر برنج را در آفتاب قرار دهید برنج حالت خود را از دست میدهد و وقتی داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود. ۶- برای پخت سریع از صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید سپس ته دیگ برنج را آماده کنید و برنج را داخل قابلمه بریزید ، قابلمه را داخل یخچال قرار دهید و هر زمانی که میخواهید روی برنج کمی آب و روغن بریزید و آن را دم کنید. ۷- برای از بین بردن بوی سوختگی برنج تکه ای نان روی برنج قرار دهید و موقع سرو نان را بردارید یا اینکه یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو ببرید تا پیاز بوی سوختگی را به خود بگیرد.    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
1 مشاهده