کیک بدون شکر #کیک #کیک_رژیمی #کیک_بدون_شکر مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 3 ق غ عسل 1 و 1/2 لیوان آرد 1 ق چ وانیل 1 ق چ بکینگ پودر نصف لیوان روغن مراحل ابتدا تخم مرغها را با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه زده تا حجم آن دو برابر شود و رنگش کرم شود. سپس عسل را به آرامی به تخم مرغها اضافه کرده و۳ دقیقه دیگر با دور تند مواد را هم زده شود تا کشدار و پفی شود. آردوبکینگ پودر را الک کرده را به آرامی به مواد مایع اضافه میکنیم به شکل دورانی فولد (مخلوط) کرده، زیاد بهم نزنید در حدی آرد ترکیب شود، قالب رو چرب و آرد پاشی کرده ونصف مواد کیک را داخل قالب ریخته و مقداری پودرکاکائو الک کنید و بقیه مواد رو بریزین و در فر ۱۶۰ درجه طبقه وسط بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار داده تا آماده شود. زمان پخت کیک در فر به هیچ عنوان باز نشود ، (به دلیل اینکه باعث شک در کیک میشود. کیک یا پفش میخوابد یا کنبدی شکل میشود یا وسطش گود می شود.   نکته: 🍰مواد خشک را در حد ترکیب شدن بهم بزنید. 🍰 بیش از حد هم زدن باعث ناصاف شدن سطح کیک بعد از پخت میشود 🍰حتما اندازه های مواد دقیق باشد. اندازه ها دقیق نباشد باعث خام بودن وسط کیک یا ترک کیک یا گودی وسط کیک خواهد شد 🍰 دمای فر برای پخت کیک را دقت کنید چون گرمای فر ها با هم فرق دارد ، اگر گرما فر زیاد باشد سطح کیک پخته و داخلش خمیر می شود ، یا اینکه باعث سوختگی کیک میشود ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯