#مرغ_سوخاری به سبک kfc قطعات مرغ با پوست - 500 گرم نمک - 1/4 قاشق غذاخوری سس سویا - 1/2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری رب زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری رب سیر - 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه - 1 قاشق غذاخوری ماسالا یا پودر کاری - 1 بسته برای پوشش: آرد همه منظوره - 1.5 فنجان آرد ذرت - 1/4 لیوان نمک - 1/2 قاشق غذاخوری پودر سیر - 1/2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز - 1/2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه - 1/4 قاشق غذاخوری این دستور خیلی خیلی شبیه مرغ کنتاکی ارجیناله؛ حتی میشه گفت خوده خودشه اول سس سویا، سس گوجه فرنگی، زنجبیل له شده، سیر له شده، فلفل سیاه، نمک، یه بسته گَرام ماسالا رو باهم مخلوط کنید* تکه ها ی مرغ رو میتونه پاچین،بال،سینه و ران باشه رو کاملا با مواد آغشته کنید و و حداقل دو ساعت تو یخچال بزارید تا مزه دار بشه* تو یه ظرف دیگه آرد سفید، آرد ذرت، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و زردچوبه رو باهم ترکیب کنید و مرغایی که مزه دار شده رو توش فرو کنید و خوب همه قسمت های مرغ رو تو آرد بغلطونید* وبعد تو یه ظرف آب بزاریدش* و دوباره برگودونید تو مخلوط و خوب همه جاشو با آرد بپوشونید* اونارو تو روغن داغ شده قرار بدید تا به مدت ده تا پانزده دقیقه با حرارت کم مغز پخت و سرخ بشن* تمام تکه های مرغ رو به همین روش سرخ کنید و در توری قرار بدید تا روغن اضافه آن خارج بشه. مرغهای سوخاری را در ظرف بچینید و اگر تمایل داشتید می تونید سیب زمینی سرخ شده نیز کنار این مرغ سوخاری لذیذ سرو کنید و نوش جان کنید. تو این دستور حتما باید از پودر سیر است @KitchenAuntKhatoon