#مرغ_سوخاری به سبک kfc
قطعات مرغ با پوست - 500 گرم
نمک - 1/4 قاشق غذاخوری
سس سویا - 1/2 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
رب زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری
رب سیر - 1 قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه - 1 قاشق غذاخوری
ماسالا یا پودر کاری - 1 بسته
برای پوشش:
آرد همه منظوره - 1.5 فنجان
آرد ذرت - 1/4 لیوان
نمک - 1/2 قاشق غذاخوری
پودر سیر - 1/2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز - 1/2 قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه - 1/4 قاشق غذاخوری
این دستور خیلی خیلی شبیه مرغ کنتاکی ارجیناله؛ حتی میشه گفت خوده خودشه
اول سس سویا، سس گوجه فرنگی، زنجبیل له شده، سیر له شده، فلفل سیاه، نمک، یه بسته گَرام ماسالا رو باهم مخلوط کنید*
تکه ها ی مرغ رو میتونه پاچین،بال،سینه و ران باشه رو کاملا با مواد آغشته کنید و و حداقل دو ساعت تو یخچال بزارید تا مزه دار بشه*
تو یه ظرف دیگه آرد سفید، آرد ذرت، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و زردچوبه رو باهم ترکیب کنید و مرغایی که مزه دار شده رو توش فرو کنید و خوب همه قسمت های مرغ رو تو آرد بغلطونید*
وبعد تو یه ظرف آب بزاریدش*
و دوباره برگودونید تو مخلوط و خوب همه جاشو با آرد بپوشونید* اونارو تو روغن داغ شده قرار بدید تا به مدت ده تا پانزده دقیقه با حرارت کم مغز پخت و سرخ بشن*
تمام تکه های مرغ رو به همین روش سرخ کنید و در توری قرار بدید تا روغن اضافه آن خارج بشه. مرغهای سوخاری را در ظرف بچینید و اگر تمایل داشتید می تونید سیب زمینی سرخ شده نیز کنار این مرغ سوخاری لذیذ سرو کنید و نوش جان کنید.
تو این دستور حتما باید از پودر سیر است
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كوردن بلو يا سينه سوخاري 🍗
اين كوردن بلو رو داخل فر هم ميتونيد بزاريد و با خيال راحت نوش جان كنيد ،پودر پانكو يا پودر سوخاري درشت رو از هايپر هاي بزرگ يا پروتئين فروشي ها تهيه كنيد .
.
مواد لازم ٤ عدد
سينه مرغ ٢ عدد
ژامبون ٤ ورقه
پنير ورقه اي ٤ ورقه
نمك و فلفل
پودر پانكو ٢٠٠ گرم
مواد خمير
آبجو كلاسيك جوجو ١ ليوان
روغن مايع ٢ قاشق غ خ
نمك و فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري
بكينگ پودر ١ قاشق مربا خوري
آرد ١ و نيم پيمانه .
.
حتما سينه های مرغ رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد ،اميدوارم درست كنيد و لذت ببرید
#کوردن_بلو
#مرغ_سوخاری
#سینه_مرغ_سوخاری
#فست_فود
#فینگرفود
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت سوم
مواد لازم سوخاری🛒
پودر سوخاری 1پیمانه
آرد گندم 1پیمانه
تخم مرغ 2عدد
شیر 1/2فنجان
ادویه ها(نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن)
.
خب بچه ها دیدین چقدر راحت و آسون آماده شد پس حتما درست کنید و عکسشو برام بفرستین😊😊😍😍
___________________
#رول_مرغ #رول_مرغ_سوخاری #سوخاری #فینگرفود_فانتزی #فینگرفود_آسان #مرغ_سوخاری #مرغ_مجلسی #فینگر_فود_خونگی #فینگر_فود_خوشمزه #آموزش_فینگرفود
#رول_سوخاری #سوخاری_ها
#سوخاری🍗
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐
مرغ سوخاری با یه روش جدید :
.
مرغ رو چرخ کنید و با تخم مرغ ، پیازچه ، هویج نگینی شده ، آرد و ادویه دلخواه مخلوط کنید و داخل غذاساز بریزید یا کاملا ورز بدید یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب جوش بذارید به مدت یک ربع تا نیم پز بشه و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید.
#ترفند #ایده
#فست_فود #فینگرفود
#مرغ #سوخاری
#مرغ_سوخاری
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯