#کلوچه خرمایی بدون فر اینم از کلوچه خرمایی که نه احتیاج به همزن داره و نه به فر و خیلی هم راحت درست میشه و یک صبحانه و میان وعده عالی واسه بچه ها ست و میدونم دوست دارن موندگاری کلوچه هم خوبه و تا یک هفته توی ظرف در بسته در محیط آشپزخونه خوب میمونه و بافتش هم نرم هست و خشک نمیشه، من که خودم دوست داشتم. مواد لازم :👇 1/2 لیوان روغن جامد (من از 100 گرم کره استفاده کردم) 1/3 لیوان شیره خرما (از شیره خرما ارگانیک استفاده کنید، صنعتی و شرکتی مزه خوبی نداره) 1 عدد تخم مرغ درشت (من 2 عدد کوچیک ریختم) 2 تا 2/5 لیوان آرد سفید قنادی 1 قاشق چایخوری پودر هل (میتونید دارچین هم بریزید) 3 قاشق غذاخوری گلاب میتونید ادویه مورد علاقتون رو هم اضافه کنید (دارچین، هل، زنجبیل و ...) دستور تهیه :👇 روغن (یا کره نرم شده در دمای اتاق) را با تخم مرغ وگلاب وپودر هل مخلوط و با چنگال هم بزنید، میتونید با همزن برقی هم استفاده کنید تا مواد یکدست شود، بعد شیره خرما را اضافه و مخلوط کنیدوکم کم آرد رو اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدستی بدست بیاد (شاید آرد بیشتر ویا کمتر استفاده بشه) از خمیر به اندازه یک گردو برداشته ودر دست گرد کنید و مهر دلخواه رو روی خمیر بزنید و در تابه که کاغذ روغنی انداخته‌اید با فاصله گذاشته ودرب تابه را بسته ومیزاریم روی حرارت کم به مدت تقریبی 30 دقیقه تا کلوچه ها پخته شوند. ☘️برای پخت در فر :👇 فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه. ☘️شعله پخش کن حتماً بزارید. ☘️شعله زیاد کم نکنید چون کلوچه خوب پخته نمیشه. ☘️میتونید از دو قاشق شکر هم استفاده کنید ولی من نریختم چون شیرینی کلوچه به اندازه بود. @KitchenAuntKhatoon