سلام سلام به همگی عزیزای دل 😍 خوبین خوشین؟؟ کتلت از اون غذاهاییه که هرکی بسته به ذائقه و تجربش یه رسپی مخصوص به خودشو داره😁 این رسپی منه دوستان حتما امتحانش کنین❤️ "#کتلت گوشت" سیب زمینی خام متوسط 3 عدد کتلت با سیب زمینی خام روغن کمتری جذب میکنه و ترد تر و خوشمزه تر میشه پیاز خام 1 عدد متوسط گوشت چرخکرده 250 گرم نمک زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه جات مخصوص و اگر دوست داشتین کمی سبز خشک معطر سبزی خشک های معطری که توش میتونین استفاده کنین مثل ترخون و مرزه تخم مرغ 1عدد آرد سوخاری برای غلطاندن هرگز داخل مواد آرد سوخاری نزنین مقداری گشنیز تازه خرد شده در صورت تمایل چند دسته سیب زمینی و پیاز رو حتما با رنده ریز رنده کنین آب اضافی سیب زمینی و پیاز رو تا حد امکان بگیرین گوشت و ادویه و تخم مرغ و سبزی خرد شده را مخلوط کرده ورز بدین و چند بار بکوبین زمین تا منسجم شه اگر وقت دارین بهتره مواد را 1 ساعت در یخچال استراحت بدین تا طعم مواد باهم مخلوط شه حالا مقداری روغن داخل تابه نچسب بریزین و با حرارت کم بزاین گرم شه حالا به میزان مناسب گلوله برداشته پهن کنین اگر دوست داشتین داخل پودر سوخاری بغلطانین و تو روغن با حرارت کم سرخ کنین اگر کتلتتون ضخیم بود چند دقیقه در تابه را بزارین تا مغز پخت شه و بعد درشو بردارین تا سرخ شه نوش جان❤️ @KitchenAuntKhatoon