مایه ماکارونی بدون گوشت اما با طعم گوشت اقتصادی و خوشمزه!  #غذای_بدون_گوشت #جزغاله مواد لازم 2 مشت سویا نصف فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق جزغاله 1 قاشق روغن دمبه یا شلحه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه نصف قاشق چایخوری پودر آویشن 2 قاشق رب مراحل سویا رو توی یه کم آب خیس کنین. پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و با روغن تفت بدین (حدود پنج دقیقه با شعله کم) وقتی پیاز آب انداخت و شل شد بهش سویا رو اضافه کنین (سویا رو کامل بچلونین) و تفت بدین (حدود پنج دقیقه با شعله کم) فلفل دلمه ای رو خرد و اضافه کنین. تفت بدین (حدود پنج دقیقه با شعله کم) جزغاله رو اضافه کنین و یکی دو دقیقه تفت بدین تا طعمش به خورد سویا بره (من شعله رو خیلی کم میکنم تا جزغاله و سویا مدت بیشتری کنار هم باشن و سویا بیشتر طعم بگیره) مثل عکس وسط تابه رو جاخالی باز کنین و ادویه ها رو بریزین توی جاخالی و یکی دو دقیقه تفت بدین برای رب هم مثل ادویه ها تفت بدین مایه ماکارونی شما آماده ست. هر طور که مدنظرتونه با ماکارونی سرو کنین. نوش جان @KitchenAuntKhatoon