‍ #علل_خشک_شدن_شیرینی_بعد_از_پخت ۱- زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است. ۲- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته شده باشد. سفت می شود. ۳- اگر هنگام تهیه ی خمیر، خمیر را زیاد هم بزنید، خمیربه روغن می افتد و بعد از پخت،شیرینی یا بیسکویت خشک و سفت می شود.