# آشپزخانه #طب سنتی آبگوشت 🍗😍 🧑🏻‍🍳مواد لازم : گوشت گوسفندی با استخوان و دنبه : ۳۵۰ گرم گوجه : ۲ عدد پیاز : ۲ عدد نخود : ۱ پیمانه لوبیا سفید : نصف پیمانه رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذا خوری سیب زمینی : ۲ عدد لیمو عمانی : ۲ عدد به دلخواه (۲۰ دقیقه آخر اضافه شود) نمک، فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم دارچین : نصف قاشق چای خوری ( یا یک تکه چوب دارچین) زمان پخت بین ۳تا ۵ ساعت 🧑🏻‍🍳طرز تهیه: گوشت گوسفندی را به همراه نخود و لوبیایی که از شب قبل خیسانده و پیازه ، ادویه جات ، گوجه فرنگی و سیب‌زمینی درون قابلمه سنگی با مقدار مناسبی آب میگذاریم با شعله کم به خوبی بپزد. در آخر لیموعمانی و در صورت دلخواه رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و غذا آماده میشود می‌توان به همراه مقداری پیاز و ترشی میل کرد. نوش جان 🌸 📌نکته: بهتر است از سرخ کردن گوشت خوداری کرد. 📌نکته: در پخت این غذا از زودپر استفاده نکنید. 🆔 @mahmoudi_hosein 💯