#انبه 🔆✨🔆✨🔆✨🔆✨🔆✨ @makhzanoladviyah ✅ اندک طولانی و بعضی اندک مفرطح و بعضي في الجمله شبیه به شکل گرده حيوان، و بعضی بسیار خوش مزه و شیرین و خوشبو و بعضی بدمزه و تفه و ترش و پر ریشه و بوی بعضی شبیه به عنبر و بعضی شبیه به کافور و بعضی را بو شبیه به شبت و نانخواه و بادیان و غیر اینها از طعوم و روایح و بعضی مختلف الأجزا در قوام و طعم و در بعضی يتوع کم بر دهن آن و در بعضی بسیار حتی که در زیر پوست آن نیز می باشد. ✅ و گویند که اگر نهال (۲۰۷] آن را به شیر و شکر و شربت پرورش دهند شیرینی ثمر او افزاید و اگر به شیره انناس و سیب و امثال آن پرورش نمایند ثمر او بو یا مثل آن میوه می شود و بعضی در خامی کار پختگی میکنند زود فرود می آرند اگر چندی بگذارند از کثرت شیرینی در آن کرم می افتد . ✅و قسمی از انبه است که در خامی به طعم مثل بادرنگ و زردک می باشد و هیچ ترشی ندارد و در بعضی بلاد دکن مثل کرناتک و غیره قسمی از انبه بسیار تحفه می شود که آن را بهونريه می گویند و وجه تسميه او آن است که اندر هسته او قریب مغز استخوان یک یا دو زنبور سیاه می باشد چون هسته او را قطع کنند زنبور اغبر رنگ که پر آن با پهلوی آن چسپیده می باشد بر می آید و بعد ساعتی حرکت می کند و رنگ آن به سیاهی مبدل می گردد و پر او گشاده میشود به شکل بهونره که قسمی از زنبور است پرواز می کند و مشفقی و مکرمی حکیم غلام علی خان صاحب به زمانی که در رفاقت بایجه بايصاحبه به بلده ناسک قیام می داشتند نیز مشاهده این عمل فرموده اند لیكن از راقم می فرمودند که در آن قسم انبه هسته بعضی متحرک می باشد و بعضی نه و انچه را هسته متحرک بود و از تحریک ثمر هسته آن آواز می دهد در آن کرم مذكور البته بر می آید . 💥و قسمی انبه در بنگاله می شود که آن را کجموا می نامند سبز خام آن شیرین میشود و بعضی از اقسام این در رسیدگی شیرین و خوش میشود و بعضی در پختگی بد طعم می گردد. و گویند که اگر نیم پخت انبه را با دو انگشت از شاخ آن برگیرند و سر شاخ را از موم گرفته به روغن ماده گاو یا در شهد اندازند تا دو سه ماه طعم آن دگرگون نمی شود و تا یک سال پیکر آن بر نگردد. ✅ الحاصل مزاج برگ و پوست آن سرد و خشک در دوم و گویند که برگ انبه هاضم است و طلای برگ و شاخ نرم او جهت درازی #مو و سیاهی آن نافع است . ✅و همچنین چرب کردن موی سر به روغنی که در آن پوست انبه خام تنها و یا با بعضی ادویه مناسبه دیگر انداخته در آفتاب نهاده ادامه دارد.... 🔆✨🔆✨✨🔆✨🔆✨🔆 @makhzanoladviyah -