👌 #شیرینی_برنجی ✅مواد لازم : آردبرنج نرم ۲ و ۱/۲ پیمانه پودر شکر ۱/۲ پیمانه + ۱ قاشق چای خوری پودر هل تازه ۱/۳ قاشق چای خوریگلاب ۱/۲ پیمانهدروغن جامد  روغن خوب یکدست بشه بعد تخم مرغ ( فقط نصف سفیده + زرده رو برای داخل شیرینی نیاز داریم) و گلاب رو کمی هم زده و به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. حالا آرد برنج رو بریزید و خوب مخلوط کنید حالا به نصفی از خمیر زعفرون آب شده غلیظ اضافه میکنیم یک تکه کوچولو از خمیر جدا کنید و تو دستتون گرد کنید اگر به راحتی گرد شد و ترک نخورد خمیرتون آماده است اگر ترک خوردبه خمیر دوقاشق روغن مایع اضافه و دوباره ورزش بدید. حالا خمیر رو خوب گرد کنید و داخل نایلون بزارید و یه جای خنک بزارید به مدت ۱۲ ساعت تا استراحت کنه.اگر بعد از دوازده ساعت نتونستید خمیر رو درست کنید، می تونید اون رو داخل یخچال منتقل کنید و به مدت یک هفته نگهداری کنید  خمیر رو بعد از در اوردن از یخچال کمی  ورز بدید و بعد بپزیداز خمیر گوله هایی کوچکتر از گردو جدا کنید.داخل دستتون گرد کنید و با یک وسیله گرد روی شیرینی شکل بدید و یا اگر مهر مخصوص این شیرینی رو دارید روش مهر بزنیدبعد روشون تخم خرفه بپاشید یا از خلال پسته استفاده کنید داخل سینی فر و کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها رو داخل سینی بچینید و بزارید داخل فر با درجه ۱۹۰به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه بمونه تا بپزهبعد از پخت بزارید بمونه تا خنک بشه بعدداخل ظرف در بسته نگهداری کنید .نوش جان #آشپزی #شیرینی https://eitaa.com/joinchat/1931542547Cdcc6ed9c61