#نکات_آموزشی
♦️علت ترک روی کیک چیست؟
اگر وسط کیک شما ترک خورده و بالا اومده:
✅مهمترین علت دمای بالا فر شماست..
✅اما دلایل دیگه ای هم میتونه داشته باشه مثلا مقدار بکینگ پودرتون کم یا زیاد بوده..
✅بکینگ پودر حتما باید تازه باشه و در یخچال نگهداری بشه..
✅دلیل دیگه اینکه ممکنه مقدار آرد در مواد کیک زیاد بوده..
✅یا مقدار مایعات مثل روغن و شیر در مواد کیک کم بوده..
✅و یا ممکنه قالبتون کوچک بوده باشه نسبت به مواد کیکتون.
✅اما همه ترک ها مشکل محسوب نمیشه، مثلا کیک های صبحانه ای که داخل قالب لوف درست میشه روش ترک داشته باشه جذاب تر میشه 🥧
https://eitaa.com/mamacake2023