#نکات_آموزشی چرا روی کیکم تکه تکه میشه🤔😔 ♦️ اولین علتش اینه که مقدار🧈 چربی کیکتون کمه ... حالا از کجا باید متوجه بشیم؟ اینجور مواقع معمولا مایع کیکتون خیلی خیلی غلیظ و سفت میشه و اونجا مشخص میشه که شما چربی کیکتون رو مناسب با مواد خشکتون نریختید . ♦️ یا اینکه تو مراحل اخر که دارید مواد کیکتون رو مخلوط می کنید زیاد همش زدید و اینکه دورانی مخلوطش نکردید اگر غیر دورانی مخلوط کنید هم پف کیکتون می خوابه هم کیکتون بعد از اینکه آماده بشه خورد میشه . ♦️ سومین علتش اینه که کیکتون وقتی که خیلی داغ بوده از قالب جدا کردید گرمی قالب یا قابلمه.. در حدی باید باشه که دستتون نسوزه . ♦️ و یا اینکه شکر یا بکینگ پودر زیاد بوده چون بکینگ پودر اگر زیاد باشه بافت کیک رو خیلی نرم میکنه و کیک هنگام برش ؛ پودر میشه .... کدبانوجان هرسوالی داشتی ،بپرس💕 https://eitaa.com/mamacake2023