#نکات_آموزشی آرد نانوایی حاوی پروتئین به اسم گلوتن هست،گلوتن بافت نون رو شکل میده ولی کیک رو خشک و سفت میکنه..🥴 و حتی بخاطر سبوس توی آرد نانوایی باعث میشه کیکتون تیره بشه..🙄 هرچی پروتئین آرد کمتر باشه کیک لطیف تر میشه..😌✨️ پس شما برای درست کردن کیک باید از آرد قنادی سه صفر🍚 استفاده کنید👌🏻 بخاطر مقدار کم پروتئین،لطیف ترین کیک رو میتونید با این آرد بدست بیارید..🤌🏻🙂 https://eitaa.com/mamacake2023