#نکات_آموزشی تفاوت نشاسته گل و نشاسته ذرت چیه⁉️ 🔶 نشاسته گل اونی که دونه دونه یا پودری نیست، نشاسته گل هستش که نشاسته گندم هم بهش گفته میشه اما بیشتر به نشاسته گل معروفه. با این نشاسته بیشتر ، مسقطی ، باسلوق ، فرنی ، مشکوفی ، زولبیا و فالوده درست میشه. 🔶 نشاسته ذرت اما نشاسته ذرت سفید و پودریه که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته میشه و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی هاست. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود. نشاسته ذرت در تهیه دسرهایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد دارد و یا عامل غلیظ کننده دسرها ست. https://eitaa.com/joinchat/2330591603Cad03a39ae3