#خوشمزه_جات 🤩 #مربای_آلبالو🍒 موادلازم: آلبالو:1کیلو شکر :1تا 1/5کیلو 🥣طرز تهیه: بعد از پاک کردن و شستشوی آلبالو ها آبکش میکنیم و میگذاریم کامل خشک بشه. هسته ها رو جدا میکنیم. حالا داخل یه ظرف کمی آلبالو و رویش شکر میریزیم لایه به لایه اینکار رو انجام میدیم. به مدت 12تا 24ساعت داخل یخچال میگذاریم بمونه تا خوب آب بیفته. اگه 24ساعت بمونه کلی شربت میتونیم بگیریم. بعد از مدت استراحت با شعله متوسط رو به زیاد این مربا رو جوش بیاورید هرچند وقت یه بار هم بزنید تا شکر خوب حل شود از موقعی که جوش آمد تایم بگیرید 10دقیقه جوش بخورد بعد با کفگیر آلبالوها رو جدا کنیم. اجازه میدیم آبش 10دقیقه دیگه بجوشه تا غلیظ بشه بعد از این مدت آلبالوها رو به شربت اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم. حتما 12ساعت داخل همان دیگ باشه تا خوب خنک بشه بعد مربا رادر داخل شیشه تمیز اضافه کنید. شربت شما اگه شیرینیش کم بود شکر اضافه کنید در حد حل شدن روی شعله قرار دهید اصلا اجازه ندید جوش بیاد حالت ژله ای میگیره یا سفت میشه... ༺🦋⃟ ⇢✼ @ManeAdam