⭕️ توسعه کشت کاکائو در آمریکای لاتین با افزایش قیمت کاکائو 🔹️به گزارش فایننشال تایمز، انجمن صادرکنندگان کاکائو در اکوادور اعلام کرد که انتظار می‌رود کل سطح زیر کشت کاکائو در اکوادور امسال از ۶۰۰ هزار هکتار فراتر رود؛ این رقم در سال گذشته ۵۰۰ هزار هکتار بود. با این وجود، پیش‌بینی می‌شود تولید در اکوادور (که از کاشت عقب مانده است، زیرا گیاهان سه تا پنج سال طول می‌کشد تا میوه بدهند)  امسال ۶ درصد رشد کند. 🔹️پل هاچینسون، مدیر ارشد بازرگانی استراتژیک در Olam Food Ingredients، یکی از بزرگترین تامین کنندگان سافت کامودیتی‌ها در جهان: «ما شاهد رشد قابل توجهی در پرو، کلمبیا و برزیل بوده‌ایم. همه می‌خواهند با کاشت کاکائو درگیر شوند.» 🔹️نیکو دبنهام، مدیر سابق در Barry Callebaut، بزرگترین سازنده شکلات در جهان: «اگر کشاورز باشید چه کار می‌کنید؟ در زمین چه می‌کارید؟ کاکائو می‌کارید. وقتی نوبت به تولید برسد، همه کاکائو کاشته‌اند و ناگهان قیمت‌ها دوباره پایین می آید.»/بلومبرگ #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods