⭕ سِیری در آفریقا؛ دلایل وضعیت اسفبار تولیدات کشاورزی 🟢 بخش اول 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، آفریقا با وجود آن که خاک، آب و هوا و منابع کافی برای تبدیل شدن به قطب تولید و صادرات مواد غذایی دارد ولی همیشه درگیر قحطی، کمبود غذا، بیماری‌های واگیردار مرتبط با سطح پایین رفاه، خشکسالی در عین بارش کافی و جنگ‌ بوده است. 🔹️ از جمله عللی که می‌توان در مورد بروز این ناتوانی در تولید غذا علیرغم مهیا بودن شرایط اشاره کرد شامل: عدم استفاده از بذر مناسب، عدم استفاده از کود به میزان کافی، حکمرانی غلط در مالکیت زمین و عدم شکل‌گیری زنجیره ارزش کشاورزی دانست. 🔹️ نکته جالب آن است که در این مقاله از فایننشال تایمز، بنیادهای بیل و ملیندا گیتس و راکفلر از جمله مراجعی هستند که به فکر تولید بیشتر در آفریقا هستند. بنیادهایی که خود ابزارهایی برای استعمار عمیق‌تر در آفریقا هستند. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ سِیری در آفریقا؛ مصرف پایین کود و بذر نامرغوب 🟢 بخش دوم 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از فایننشال تایمز، در حالی که آمریکای شمالی میانگین عملکرد غلات در هکتار را از حدود ۲ تن در هکتار در سال ۱۹۶۱ به ۷ تن در سال ۲۰۲۱ رسانده است، آفریقا در این مدت تنها توانسته است به عملکرد میانگین پایین‌تر از ۲ تن در هکتار برسد. 🔹️ به گزارش این مقاله، مقدار مصرف کود در قاره آفریقا به طور میانگین ۲۴ کیلوگرم است که یک پنجم میانگین مصرف جهانی محسوب می‌شود. 🔹️ مضاف بر این، در آفریقا معمولا از بذرهای تجاری استفاده نمی‌شود و هر ساله از بذرهایی که از کشت سال پیش نگهداری می‌شود به عنوان منابع بذری جدید استفاده می‌شود. گیاه این بذرها در فضای باز گرده‌افشانی کرده‌اند و معمولا برخلاف بذرهای تجاری راندمان پایینی دارند. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ سِیری در آفریقا؛ مشکلات حکمرانی مالکیت زمین مانع کشاورزی 🟢 بخش سوم 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از فایننشال تایمز، آلوارو لاریو، مدیر سرمایه‌گذاری برای توسعه کشاورزی در سازمان ملل اعلام کرد: تقریبا ۹۰ درصد مساحت سودان جنوبی قابل کشت است. با این حال مشکلات فقدان حکمرانی در بخش مالکیت زمین، اجازه ارائه تسهیلات کشاورزی را به مردم نمی‌دهد. 🔹️ واندیل سیهلوبو، کارشناس ارشد اقتصادی از آفریقای جنوبی اظهار کرد: به جز آفریقای جنوبی و زامبیا، حدود ۸۰ درصد از سرزمین‌های جنوبِ صحرای آفریقا که عموما سرسبز هم هستند، فاقد سند رسمی هستند. 🔹️ کارشناسی دیگر اظهار داشت که در بخش‌هایی نیز کشاورزان بدون داشتن سند از دریافت تسهیلات برای کشت محروم‌ند و ۳۰ درصد از محصول خود را نیز به عنوان اجاره به این حکام می‌دهند. 🖋 نتایج استعمار غربی کاملا مشخص است. آفریقایی که احتمالا می‌تواند بیش از برزیل، آرژانتین و آمریکا تولیدات کشاورزی داشته باشد و درآمد‌های سرشاری از صادرات غذا کسب کند در سرسبزترین بخش‌های خود نظیر کنگو درگیر قحطی و گرسنگی است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ احتمال بازگشت قرارداد غلات دریای سیاه 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، خبرگزاری رویترز به نقل از ۴ فرد آگاه، اعلام کرد که در دو ماه گذشته مذاکراتی بین روسیه، اوکراین، ترکیه و سازمان ملل برای توافق بر سر عبور امن کشتی‌های تجاری در جریان بوده است که اوکراین ناگهانی از مذاکرات خارج شده است. 🔹️ رویترز ادامه می‌دهد که این مذاکرات به مرحله توافق بر سر متن بیانیه رسیده بوده است که اوکراین در ثانیه آخر بیرون آمد و مذاکرات متوقف شد. 🔹️ ولادیمیر زلنسکی، رئیس جمهور اوکراین کمی قبل در روز جمعه اعلام کرده بود که اوکراین بدون کمک‌های جدید از سمت آمریکا قادر به حفاظت از کریدور کشتی‌رانی خود در نزدیکی رومانی و بلغارستان نخواهد بود. 🔹️ استفان دوجاریک، سخنگوی سازمان ملل در این خصوص گفت: " ما هنوز امیدواریم که کشتی‌رانی آزادانه در دریای سیاه اعلام شود. " 🔹️در پیش نویس توافق متوقف شده آمده است: «جمهوری ترکیه به دبیرکل سازمان ملل اطلاع می‌دهد که این توافق با میانجیگری ترکیه حاصل شده و در حال اجراست. این توافق پس از اعلام لازم الاجرا می شود.» #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ مرگ کریدور IMEC و رویای خاورمیانه جدید پس از حمله تنبیهی ایران به نقاط کلیدی آن 🔹موسسه تحقیقات فناوری جورجیا آمریکا پس از حمله تنبیهی ایران علیه اسرائیل گزارش داد: پروژه‌هایی مانند کریدور تجاری IMEC برای مدت نامحدودی از مسیر فعالیت خارج شده است. 🔹 سفیر سابق هند در آمریکا و اسرائیل آرون کی سینگ نفوذ در غرب آسیا بدون در نظر گرفتن نقش ایران را اشتباه راهبردی دانسته و می‌گوید که «اتکاء صرف به اعراب و اسرائیل در غرب آسیا برای هیچ طرفی دستاورد ندارد». 🔹کریدور تجاری IMEC بنا بود پیوندی اقتصادی، سیاسی و امنیتی میان هند، امارات، عربستان و اسرائیل است و یکی از رقبای جدی کریدور شرق به غرب از مسیر ایران به حساب می‌آید. توقیف کشتی پرتغالی در مالکیت یک الیگارش صهیونیست، در مسیر امارات که قصد تزریق کالای خود به این کریدور را داشت، اثر مهمی ایجاد کرد. در کنار آن، حمله موشکی به اسرائیل به عنوان آن بخش از کریدور که وظیفه دور زدن کانال سوئز را داشت، امنیت این کریدور را به کل زیر سوال برده است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت جلبک کلپ از دریا 🔹️ جلبک کلپ kelp یا کتانجک، بر خلاف ظاهر خود گیاه محسوب نشده و در دسته آغازیان طبقه‌بندی می‌شود. از جلبک کلب برای تولید غذای انسان، خوراک دام و حتی کود مایع استفاده می‌شود. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 حفاظت از امنیت غذایی به سبک دلاوران غزه 🔹️ در این ویدئو رزمندگان حماس در غزه یک بلدوزر زرهی ارتش صهیونیستی را هدف قرار دادند. این بلدوزر در حال تخریب گلخانه‌های این منطقه بود. 🔹️ ارتش جنایتکار صهیونیستی علاوه بر کشتار زنان و کودکان، از هیچ اقدامی برای تهدید امنیت غذایی مردم غزه دریغ نمی‌کند. 🔹️ صهیونیست‌ها علاوه بر اختلال و انسداد در ورود غذا به غزه، قطع شبکه آب‌رسانی، زمین‌های کشاورزی، درختان و گلخانه‌ها را نابود کرده که منجر به قحطی در غزه شده است. 🖋 تمام این جنایت‌ها پیش چشم جهان و سازمان ملل رخ می‌دهد و هنوز  عده‌ای خوش خیال به دنبال جایگزین برای خودکفایی می‌گردند. #تحریم_اسرائیل #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تولید پنیر موتزارلا 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Fact.mr حجم بازار موتزارلا در جهان ۳۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۳ بوده است. 🔹️ آمریکای شمالی ۵۰ درصد از سهم این بازار را به خود اختصاص داده است. دلیل این موضوع مصرف بالای پیتزا و پاستا در آمریکا ذکر می‌شود. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ توسعه کشت کاکائو در آمریکای لاتین با افزایش قیمت کاکائو 🔹️به گزارش فایننشال تایمز، انجمن صادرکنندگان کاکائو در اکوادور اعلام کرد که انتظار می‌رود کل سطح زیر کشت کاکائو در اکوادور امسال از ۶۰۰ هزار هکتار فراتر رود؛ این رقم در سال گذشته ۵۰۰ هزار هکتار بود. با این وجود، پیش‌بینی می‌شود تولید در اکوادور (که از کاشت عقب مانده است، زیرا گیاهان سه تا پنج سال طول می‌کشد تا میوه بدهند)  امسال ۶ درصد رشد کند. 🔹️پل هاچینسون، مدیر ارشد بازرگانی استراتژیک در Olam Food Ingredients، یکی از بزرگترین تامین کنندگان سافت کامودیتی‌ها در جهان: «ما شاهد رشد قابل توجهی در پرو، کلمبیا و برزیل بوده‌ایم. همه می‌خواهند با کاشت کاکائو درگیر شوند.» 🔹️نیکو دبنهام، مدیر سابق در Barry Callebaut، بزرگترین سازنده شکلات در جهان: «اگر کشاورز باشید چه کار می‌کنید؟ در زمین چه می‌کارید؟ کاکائو می‌کارید. وقتی نوبت به تولید برسد، همه کاکائو کاشته‌اند و ناگهان قیمت‌ها دوباره پایین می آید.»/بلومبرگ #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تایم‌لپس از مراحل رشد قاصدک و استفاده تجاری آن 🔹️ گیاه قاصدک علاوه بر زیبایی خواص درمانی و یک بازار جذاب تجاری دارد. به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از virtue market research، بازار جهانی این گیاه در سال ۲۰۲۳ حدودا ۵۶ میلیون دلار بوده است و پیشبینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ به ۹۰ میلیون دلار برسد. 🔹️ ریشه و برگ‌های این گیاه به صورت دمنوش و کپسول‌های خوراکی در بازارهای جهانی فروخته می‌شوند. از جمله خواص این گیاه تقویت معده، مدر بودن و پاکسازی کلیه‌ها ذکر شده است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت برنج با کمباین در ایتالیا 🔹️به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Landgeist، سرانه مصرف کشورهای جنوب اروپا که قابلیت کشت برنج را دارند معمولا، بالاتر از شمال آن است.‌ 🔹️ پرتغال با سرانه مصرف ۱۶.۱ کیلوگرم بالاترین و صربستان با ۰.۹ کیلوگرم پایین‌ترین سرانه مصرف را در اروپا دارند. 🔹️ سرانه مصرف برنج ایران طبق این آمار (فائو سال ۲۰۱۹) به بیش از ۴۰ کیلوگرم در سال می‌رسد. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods