♨️ رعایت چه نکاتی در تغذیه به پیشگیری از کرونا و بیماری‌ها کمک می‌کند؟
🔹پیامبر اکرم (ص) می‌فرمایند: «المعده بیت الداء و الحمیه رأس کل دواء». معده خانه همه دردها و پرهیز از پرخوری بالاتر از تمام درمان‌هاست.(1)
🔸معده سالم، گوارش قوی و کم خوردن، آسان‌ترین و کم‌هزینه‌ترین و تضمین‌شده ترین راه برای پیشگیری از کرونا و طیف وسیعی از بیماری‌هاست.
▪️تا زمانی که عمیقاً گرسنه نشدید غذایی میل نکنید. هنگام صرف غذا به میزانی میل کنید که احساس سنگینی نکنید تا معده‌تان برای وعده بعد آماده و کاملاً خالی شود.
▪️سعی کنید هنگام خوردن غذا آرامش داشته‌باشید. لقمه‌ها را آرام و خوب بجوید، به ظرف غذا خوب نگاه کنید، آن را ببویید و خوب مزه کنید. این مسئله هم به احساس روانی رفع گرسنگی و لذت از غذا کمک می‌کند و هم هضم غذا را تسهیل می‌نماید.
▪️ما روزانه بسیار بیشتر از حد نیاز بدنمان غذا مصرف می‌کنیم. از ترس تأمین نشدن مواد موردنیاز بدن تبعات پرخوری را به جان نخرید. لذت سبکی پس از کم خوردن را به سنگینی پس از پرخوری ترجیح دهید و معده‌تان را تحت فشار نگذارید. همه موادی که وارد معده می‌شوند قابلیت جذب توسط بدن را ندارند.
▪️در مصرف آب زیاده‌روی نکنید. تأمین آب بدن لزوماً از نوشیدن مستقیم آب به دست نمی‌آید و زیاده‌روی در مصرف آب معده را شدیداً تضعیف می‌کند.
▪️ وقتی آب سرد بنوشید که معده‌تان خالی و دارای قوت است. در غیر این صورت مصرف آب سرد باعث تضعیف گوارش می‌شود و در این حالت آب گرم جوشانده‌شده توصیه می‌گردد.
▪️هنگام نوشیدن آب، آن را در سه جرعه بنوشید و بین هر سه جرعه میزانی تنفس داشته‌باشید. این کار شما را زودتر سیراب می‌کند و هم از آسیب‌زایی جلوگیری می‌نماید.
▪️پیش، پس و میانه مصرف غذا از نمک به صورت مزه‌مزه کردن استفاده نمایید. استفاده از نمک طبیعی توصیه می‌گردد.
▪️استفاده از سبزیجات، پیاز، زیتون و در برخی موارد ترشیجات نسبت به مصرف لبنیاتی مانند ماست در کنار غذا ارجحیت دارد. خوردن آب در میان و پس از غذا نیز چندان توصیه نمی‌گردد و باعث ضعف معده می‌شود. در صورت تشنگی مفرط استفاده از آب گرم توصیه می‌شود.
▪️خواب بلافاصله پس از غذا می‌تواند آسیب‌زا باشد و باید حداقل حدود دو ساعت بین مصرف غذا و خواب فاصله باشد.
▪️افراد سرد مزاج و کسانی که در هضم و دفع غذا دچار سختی هستند باید مراقبت بیشتری به عمل آورند. مصرف زیاد مواد غذایی پر قند یا سنگین که هضم آن سخت است برای این افراد نامناسب بوده و پرخوری به آنها ضربه زیادی وارد می‌کند.
▪️وعده نهار را سبک‌تر از سایر وعده‌ها میل کنید و حتی می‌توانید در طولانی‌مدت آن را کاملاً حذف نمایید. میانه روز و در هوای گرم بدترین زمان برای صرف وعده‌های سنگین است.
▪️قند و مواد غذایی مملو از قند عامل
بسیاری از بیماری‌ها هستند. در دوران همه‌گیری کرونا استفاده از قندهای مصنوعی و یا مواد غذایی صنعتی پرقند مانند آبمیوه‌های صنعتی، سس‌های صنعتی، نوشابه و شکلات و شیرینی‌جات باید به حداقل میزان ممکن برسد.
▪️میوه‌ها میان‌وعده‌ای عالی برای اندام گوارشی هستند. برای کسب بیشترین منفعت آنها را در تناسب با مزاجتان میل نموده و فقط هنگامی به سراغشان روید که معده‌تان خالی باشد.
▪️میزان راحتی دفع مواد زائد اهمیت بالایی در گوارش دارد. همیشه در اولین فرصت و هنگام احساس نیاز برای دفع مواد زائد به سرویس بهداشتی مراجعه کنید و شدیداً از تأخیر در آن پرهیز کنید. پیش از خواب نیز همیشه یک بار این عمل را تکرار نمایید.
▪️هنگامی که احساس کردید در آستانه بیمار شدن هستید، اولین اقدام شما کاهش حجم غذا و سخت‌گیری نسبت به تغذیه‌تان باشد.
❗️در زمینه تغذیه، رعایت اصول اولیه و پرهیز از رفتارهای غلط اهمیت بسیار بالاتری از این دارد که برای مثال چه چیزهایی را برای تقویت سیستم ایمنی مصرف کنیم. تا وقتی عادات روزمره ما تضعیف‌کننده سیستم ایمنی باشند، مصرف هیچ چیزی نمی‌تواند آن را اصلاح کند.
🔰 اهمیت و تأثیر تغذیه در سلامتی آنقدر بالاست که امیرالمؤمنین علی علیه‌السلام فرموده‌اند: هر کس فقط به هنگام گرسنگی غذا را میل کند، آن را خوب بجوَد، آن را ترک کند در حالی که هنوز اشتها دارد و قضای حاجت را به تأخیر نیندازد، تا هنگام مرگ به هیچ بیماری مبتلا نمی‌شود.(2)
📚(1)مواعظ عددیه، ص55
📚(2)مکارم‌الاخلاق، ص146
✅ کانال واحد سلامت مؤسسه مصاف(سلام)
@masaf_salam