⭕️ روش‌هایی برای فرآوری سیب صنعتی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مصاف، هر ساله مقدار قابل توجهی سیب صنعتی در کشور دچار فساد شده یا استفاده مطلوبی از آ‌نها نمی‌شود. این میوه‌ها که به دلیل وضعیت نامطلوب ظاهری و آسیب‌های سطحی بازار پسندی ندارند، می‌توانند در صنایع تبدیلی دارای ارزش افزوده شوند. 🔰 موارد استفاده از سیب صنعتی یا تفاله حاصل از آبگیری ۱. سرکه سیب ۲. شیره سیب ۳. پکتین سیب ۴. سس سیب ۵. پوره سیب ۶. پودر سیب تمام موارد فوق در صنایع غذایی استفاده دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به استفاده در مکمل‌های غذایی، شیرینی‌هایی نظیر تارت، نوشیدنی‌ها، شیرین کننده طبیعی و غیره اشاره کرد. #زنجیره_ارزش_کشاورزی #صنعت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods