🌿 علت سفت شدن کیک :🔻 ۱)فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده! 2) آردتون خیلی سنگین بوده هواگیری نشده (یعنی 3بار الک نشده) یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و آرد رو سبک نکرده 3)استفاده بیش از حد از مایعات 4)استفاده بیش از حد از شکر 5)طولانی شدن زمان پخت و علت تیره بودنش :🔻 1) آرد به شدت نامرغوب بوده! 2) آرد، بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی کهنه بودن. 3) ظرفتون فلزی بوده و برای بار اول استفاده میشده #سوالات_شما @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻