👩‍🍳آش شلغم مناسب پاییز و زمستان😋+۱۲ ✅مواد لازم👇 🍲بلغور جو : ۱ لیوان 🍲برنج : نصف لیوان 🍲عدس : نصف لیوان 🍲سبزی آشی : ۵۰۰ گرم (تره ،جعفری،گشنیز،اسفناج) 🍲َشلغم : به میزان دلخواه (برای مواد بالا۵_۴ عدد مناسبه) 🍲کشک : ۲ قاشق غذا خوری سرپر 🍲سیر : به مقدار زیاد 🍲نعنا خشک : ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک : به میزان لازم 🍲آب ( میتونید از آب مرغ و آب گوشت هم استفاده کنید) به میزان لازم 🔻طرز تهیه👇 بلغور جو ، برنج و عدس رو میشوریم میزاریم نیم ساعتی در آب (آب مرغ یا آب گوشت) بپزه . شلغم و سبزی رو اضافه میکنیم و زمان‌ میدیم به خوبی پخته بشن . سیر رو با زردچوبه ، فلفل ، نمک و نعنا تفت میدیم و به آش اضافه میکنیم ، در آخر کشک اضافه میکنیم .نوش جان 😋 https://eitaa.com/joinchat/1131151675C5efc577534