پودینگ کدوحلوایی کدو حلوایی پخته شده: ۴۰۰ گرم شیر: ۳ لیوان شکر: به میزان دلخواه خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم گلاب: ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین: به مقدار لازم ( اضافه کردن آن سلیقه ای است) کدو را با مقدار کمی آب میپزیم به گونه ای که آبی نداشته باشد. سپس با گلاب و ‌دارچین میکس میکنیم .  شیر، شکر، خامه را روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا شکر حل شود. ( مراقب باشید مخلوط نباید به جوش بیاد) ژلاتین و با مقداری آب به روش بن ماری حل میکنیم و ژلاتین شفاف رو به همراه  زعفران  به مخلوط شیر اضافه میکنیم .کمی که از حرارت افتاد، با پوره کدو حلوایی مخلوط میکنیم. قبل از سرو کردن، قالب رو کمی چرب میکنیم و بعد دسر را داخلش ریخته و در یخچال حدود ۴ یا ۵ ساعت داخل یخچال نگه میداریم #کدو حلوایی #دسر @nabkotah110