🍎#سوال۲
نانوایان باید چه کارهایی انجام دهند که ویروس به نان منقل نشود ؟آیا در این روزها نظارتی بر روی کار نانوایان صورت میگیرد؟
✅👈ویروسی که داخل محیط نانوایی وجود دارد احتمالا اگر یکی از پرسنل به آن مبتلا شده باشد
🔹اگر روی روپوش پرسنل بنشیند بعد ۵ ساعت نابود میشود اگر روی میز توری یا پیش خوان نانوا یا میز چانه گیری یا میز چانه پهن کنی بنشیند بعد از ۱۰ ساعت نابود میشود
🔹اگر روی قدح های استیل روی جنس های استیل متاسفانه ویروس عمر بیشتری دارد عددی که بر عمرش عنوان کردند حدودا ده روز است
👈به صورت کلی راه‌هایی که ما پیشنهاد می‌دهیم که نانوای عزیز صدای منو میشنوی یا شما که صدای من را میشنوید ، حداقل ویس هایی که توسط ادمین های گروه در واقع جمع میشود را حتما منتقل کنید
💠 چند راهکار برای جلوگیری از آلوده شدن نان به ویروس کرونا:
1⃣ موقعی که یکی از پرسنل به این بیماری مبتلا شد آن دوره ی استراحت و نقاهت خانه را طی کند و خودش را به پزشکی نشان بدهد و از عطسه کردن جدا پرهیز کند اگر عطسه میگیرد سریع بنشیند و زیر بازو عطسه کند که این مشکل به وجود نیاید.
2⃣ خواهش من از همه اینکه سعی کنیم حداقل خمیرگیرها و چانه گیرها به هیچ وجه با مشتری تماس نداشته باشند.
در نان های سنگک که نان در می آورد اگر تا دیروز خودش پول از مشتری میگرفت به هیچ وجه این کار را نکند اجازه بدهد که مشتری خودش کارت بکشد و ما مشتریها هم رعایت بکنیم.
3⃣ حتی الامکان پول کاغذی یا سکه نانوایی نبریم
4⃣ بربریها اگر دقت کرده باشید اصولا کسی که رومال میمالد یا چانه گیرمان با همان دست خمیری پول میگرفت و نان هم به ما میداد، من خواهشم اینکه نانواییها دیگر این را تکرار نکنند چون که این واقعاً بستر مناسبی برای آلودگی محیط و ابتلا به ویروس را به شدت فراهم میکند یا الان تو این چند وقت که از این اپیدمی بگذریم متصدی نانوایی، مدیر نانوایی حتما بیاد بشیند در مغازه متاسفانه تو کشور ما حدودا ۵۰ درصد نانواییها حالت استیجاری دارد و خیلی‌ها آمدن پروانه گرفتند و رفتن تو مشاغل دیگر در واقع کار میکنند.
توجه ندارند و این کاره نیستند و به عنوان تفرج یا به قول خودشان کیفیت نان را میخواهند درست کنند که بدتر هم میکنند میان نانوایی میزنند و خودشان حضور در نانوایی ندارند، بخش زیادی از مشکلات ما تو نانواییها اتفاقا نانوایی هایی که حالت استیجاری است و خیلی از مواقع افراد که اینکار را میکنند تسلط و تبحر لازم را ندارند
5⃣ تجهیزات نانوایی را یا هفتگی یا شب به شب بشورند.
اصولا تا ما آدم ناقل بیماری نداشته باشیم نیازی نیست آن حساسیت ها را داشته باشیم چون چیزی که باعث آلودگی میز و ممبر و قدح می شود عطسه است و میگویند بیشترین تجمع ویروس ها در صورت ما است که قسمت دهن و بینی وجود دارد، برای همین میگویند آب دهانتان سرازیر نشود و هنگام عطسه بشینید و عطسه کنید که اینها در محیط پخش نشود و آلودگی ایجاد نکند تا روند طبیعی پیش برود.
6⃣خواهش می کنم که حداقل روزهای تعطیل نانواهای عزیز که مثلاً جمعه تمام وسایل خود را قدح و کاردک و ماشین خمیر خودشان را با آب داغ بشورند. و سطل آب دستشان را در آن میشورند به هیچ وجه در خمیر یا قدح نریزند و حتما تو فاضلاب بریزند تا این بیماری را بتوانیم کنترل کنیم
7⃣ اگر کسی وارد مغازه شد ، همکلاسی و هم اتاقی، همسایه به هیچ وجه به او دست ندهیم
👈این همسایه ها و دوستان هم مراعات بکنند و دیگر این مدت کمتر وارد نانوایی شوند.
8⃣ موهای سرمان و ریش مان و ناخن مان را کوتاه کنیم که این اتفاق نیفتد
9⃣ یا از همه مهمتر، وقتی در مغازه را باز میکنند با ریموت باز میکنند از ماشین پیاده شدن از موتور پیاده شدند، دست به دستگیره میزنند دست ها عموما آلوده است نگید ما الان حمام بودییم دستمان تمیز است
🙏خواهش می کنم همکارهای عزیز که در کل کشور وجود دارند. نانواهایی که هم دلشان میخواهد مشتری خودشان را حفظ بکنند و هم دو تا چیز دیگر را یکی از امنیت غذایی و یکی امنیت جانی جامعه را تامین بکنند که خودشان و خانواده بخشی از این قصه هستند. حتماً این تذکر های ما را جدی بگیرند هر چه ما این را جدی بگیریم می توانیم زودتر و بهتر با کرونا خداحافظی بکنیم.
🎤 #دکتر_محمدرضا_خواجه
🗓 #جلسه_۱۰۷ پنجشنبه۹۸/۱۲/۱۵
♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته
✨🆔 @non_gmo98