💠تدابیر تغذیه ای دوران امتحانات و ایام کنکور
🔹 برای فرزندان خود غذاهای ساده و زودهضم (لطیف) تهیه کنید.
🔹حریره بادام موجب تقویت مغز و معده فرزندان شما میشود، اگر هر روز هم میل شود مشکلی ندارد.
🔹تنقلاتی که مفرح هستند و خستگی را از جان و روان دور میسازند آماده کنید: آب سیب، آب هویج، هویج بستنی خانگی، ذرت بوداده، فالوده طالبی، فالوده سیب با کمی زعفران، عسل، عرق بیدمشک و کمی گلاب
🔹ماهیچه پلو، ته چین به، تاس کباب به، انواع کباب، خورش به و سیب، انتخابهای خوبی برای تقویت فرزندانتان هستند (کم ادویه بوده و تند نباشد).
🔹افزودن مقدار معتدلی دارچین و زعفران به این غذاها مناسب است و به عملکرد بهتر سیستم عصبی کمک میکند.
🔹چای به یا سیب ذهنش را فعال و معدهاش را تقویت میسازد.
🔹میان وعدههای مناسب: برگه زردآلو، مویز، انجیر خشک، بادام درختی، فندق، میوههای خشک به همراه میوه های رسیده و شیرین، شیر بادام
🔹تهیه ترکیبی از یک قاشق مرباخوری تخم بالنگو، نصف لیوان گلاب و نصف لیوان آب (بهترین گزینه برای ایجاد نشاط و آرامش)
🔹فواید مصرف غذاهای لطیف و زودهضم در طول امتحانات
🔹مصرف غذاهای لطیف موجب میشود که در مقایسه با غذاهای دیرهضم و سنگین، خون و نیروهای بدنی به اندازه کمتری به دستگاه گوارش و بافتهای بدن معطوف گردند و از توجه به سیستم عصبی بازنمانند.
🔹بدین ترتیب عملکردهای مغزی مانند تمرکز و حفظ مطالب بهتر انجام میشوند.
🔹بعضی از غذاهای لطیف، تقویتکننده عملکردهای مغزی نیز هستند؛ مانند حریره بادام، شله زرد، و زرده تخم مرغ که به صورت عسلی آبپز یا نیمرو شده باشد.
🔹3 وعده غذای اصلی و 2 میانوعده مصرف نمایید
🔹مصرف وعدههای غذایی اصلی و 2 میانوعده در حجم کم در افزایش قدرت تمرکز، یادگیری و حافظه تأثیر مهم دارد، به شرط آنکه الگوی غذایی حاوی مواد مغذی لازم برای فعالیت ذهنی، به مقدار کافی و متعادل (نه کم و نه زیاد) باشد.
🔹مصرف 3 وعده اصلی غذایی و 2 میانوعده، موجب حفظ قندخون به میزان متعادل، رساندن مواد مغذی ضروری به سیستم عصبی به مقدار کافی، پیشگیری از احساس گرسنگی و دلضعفه و استرس ناشی از آن و پیشگیری از پرخوری و بدخوری در طول روز میشود.
🔹در ایام کنکور و امتحانات، صبحانه را فراموش نکنید
🔹نخوردن صبحانه یکی از مهمترین عوامل کاهش کارایی ذهنی و در نتیجه عدم موفقیت در امتحانات و کنکور است و علت مهم آن افت قندخون میباشد.
🔹وعده صبحانه فرزندان خود را محدود به مصرف شیر و کیک نکنید.
🔹به جای شیرینی و کیک، از نان، پنیر کمنمک و گردو استفاده نمود.
🔹از مقادیر متعادل مرباهای سیب، به، هویج برای تقویت مغز و معده استفاده شود
🔹ارده و شیره گزینههای خوبی هستند اما افراط نشوند چون خشکی و گرمی مغز را تشدید میکنند.
🔹زرده تخم مرغ عسلی نیم برشت، فرنی، حریره بادام و … از گزینه های پیشنهادی دیگر برای صبحانه هستند.
🔹از نوشیدن چای پررنگ و جوشیده هم خودداری شود، چای باید کمرنگ و تازده دم باشد.
ادامه دارد👇☘
✅ کانال رسمی حکیم خیراندیش
@hakimkheirandiish