🌾 ۳۱ فروردین ماه، روز ملی گندم و نان بر فعالان زنجیره‌‌ی گندم تا نان گرامی‌باد 🔹گفتنی است، استان مرکزی در تولید آرد و نان کامل سبوس‌دار در کشور پیشگام بوده و بزرگ‌ترین کارخانه تولید آرد کامل کشور با فناوری بومی و استاندارد در استان فعال است. 🔹در حال حاضر حدود ۹۰ نانوایی در استان مرکزی‌، نان را با آرد کامل پخت و عرضه می‌کنند. 🔹سال گذشته بیش از ۲۵۵ هزار تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان در استان مرکزی خرید تضمینی شد که رشد ۳۰ درصدی خرید نسبت به سال ۱۴۰۱ و رشد ۱۹۰ درصدی نسبت به سال ۱۴۰۰ را نشان می‌دهد. 🔹استان مرکزی از جمله استان‌هایی است که در بحث تأمین نیاز خود در حوزه نانوایی، صنف و صنعت از مسیر تولید استان، خودکفا است. @ostandari_markazi