سوپ هویج و زنجبیل، برای مبارزه با سرماخوردگی 2️⃣1️⃣ مواد لازم: پیاز زرد متوسط: یک عدد کره: ۵۰ گرم زنجبیل تازه: نصف فنجان سیر: پنج حبه آب مرغ: هفت فنجان هویج: تقریبا ۶۰۰ گرم آب لیموترش تازه: دو قاشق غذاخوری پودر کاری: یک هشتم قاشق چای‌خوری پیازچه‌ی تازه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱.برای تهیه‌ی سوپ هویج و زنجبیل، ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید. ریشه‌ی زنجبیل تازه را هم رنده کنید. پوست هویج‌ها را بگیرید و آن‌ها را نگینی خرد کنید. آب لیموترش را بگیرید و آن را درون یک کاسه بریزید. پیازچه را هم خرد کنید. ۲.یک قابلمه‌ی بزرگ روی شعله بگذارید. کره را درون قابلمه آب کنید. سپس پیاز، سیر خرد شده و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید. آن‌ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند. آب مرغ و هویج‌های خرد شده را اضافه کنید. زیر شعله را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند. سپس شعله را کم کنید. اجازه دهید مواد به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت کم بپزند تا هویج‌ها نرم شوند. ۳.زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مواد کمی خنک شوند. مواد را با مخلوط‌کن یا غذاساز، تبدیل به یک پوره‌ی غلیظ کنید تا دیگر هیچ تکه‌ی درشتی باقی نماند و مواد یک‌دست شوند‌. ۴.آب لیموترش تازه، پودر کاری و نمک و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید. سوپ آماده است. آن را به کاسه‌ منتقل کنید و روی آن پیازچه‌های خرد شده را بریزید. #آموزش #سوپ 🔰 کدبانوی خانه ات باش 🆔https://eitaa.com/paziran