📌غذاهاي محلي استان لرستان 🔰نام غذا: #دلفان 🔰 مواد لازم: ✔️ آرد گندم سبوس دار: ٢٥٠ گرم ✔️ روغن زرد محلي: چهار قاشق غذاخوري ✔️ شيره خرما و انگور: پنج قاشق غذاخوري ✔️ آب و نمك سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا با آب، آرد و خيلي كم نمك خمير آبكي و نرم درست مي كنيم و مقداري از آن را روي ساج با انگشتان پهن كرده و پشت و رو مي كنيم تا آماده شود. 🥣 چند قاشق روغن زرد و شيره روي آن ريخته و ميل مي شود. 🔰 نكته: ☑️ اين غذا برخي اوقات در بين عشاير به نشانه احترام به مهمان براي وي تهيه مي شود. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟤 يك ميان وعده پركالري است و براي افرادي كه نيازمند كالري بالا هستند، سودمند است. ✍️ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #دلفان #کالری