🥩🍖🍗🍤
ترکیب گوشتها با هم درسته یا غلط⁉️
✍احتمالا خیلی شنیدید که مثلا گوشت گوسفند و گاو یا شتر رو با هم مخلوط کنید تا به اصطلاح سردی گوشت گاو اصلاح بشه!
⬅️و حتی خیلی از افراد دو نوع گوشت رو با هم مخلوط و چرخ میکنند!
🔬اول اینکه: اینو بگم خدمتون که مزاج تمام گوشتها گرم هست و فقط کیفیت گرمی در آنها متفاوت هست(یعنی نسبت گرمی کم و زیاد میشه)؛ به طور مثال گوشت گاو گرمی کمتری نسبت به شتر دارد و..، در واقع
#گوشت_گاو سرد نیست؛ بلکه گرم و خشک هست
🔬دوم اینکه : هضم گوشتها با هم متفاوت هست و مخلوط نمودن آنها با هم درست نیست و هضم و را دچار مشکل میکند
⬅️از طرفی گوشت مناسب خصوصا در اقلیم ایران، گوشت گوسفندی هست که خواص خیلی خوبی دارد و به خونسازی بدن نیز کمک میکند
🌾 سبد غذای زلال
🌾
@sabadzolal