🟠مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته تبریزی:
🍴۴ الی ۶ نفر
🍢لپه: ۱ پیمانه = ۱۵۰ گرم
🍢پیاز: ۲ عدد = ۲۰۰ گرم
🍢گردو: ۵ عدد = ۳۰ گرم
🍢تخم‌مرغ محلی: ۶ عدد = ۳۶۰ گرم
🍢گوشت چرخ کرده گوسفندی: ۵۰۰ گرم
🍢آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری = ۲۰ گرم
🍢مرزه خشک: ۱ قاشق غذاخوری = ۴ گرم
🍢زرشک: ۲ قاشق غذاخوری = ۱۰ گرم
🍢آلو خورشتی: ۵ عدد = ۴۰ گرم
🍢نمک: ۲/۵ قاشق چای‌خوری = ۵ گرم
🍢زرچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری = ۱ گرم
🍢فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری = ۱ گرم
🍢تره خرد شده: ۷ قاشق غذاخوری = ۵۰ گرم
🍢روغن ارده کنجد: ۴ قاشق غذاخوری = ۴۰ گرم
🍢برنج نیم‌دانه محلی: نصف پیمانه = ۱۰۰ گرم
🍢رب گوجه‌فرنگی خانگی: ۳ قاشق غذاخوری = ۶۰ گرم
🍢آب: ۵ پیمانه = ۱۰۰۰ سی‌سی (۱ پیمانه برای خیساندن برنج و ۴ پیمانه برای سس)
#کوفته_تبریزی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim