نمک که معمولاً برای طعم‌دار کردن غذاها استفاده می‌شود حاوی سدیم است. مصرف زیاد سدیم می‌تواند خطر ابتلا به و سایر بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش دهد. خبر خوش این است که دریافت زیاد پتاسیم که در میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و حبوبات وجود دارد، اثرات مضر ناشی از مصرف نمک را کاهش داده و از بروز این دسته از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. البته این موضوع به شما مجوز استفاده بیش از حد از نمک را نمیدهد. @shefadiet