#کوکوی_گوشت_اردبیل
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده:نیم کیلو
سبزی کوکو:۳۰۰گرم
سیب زمینی پخته؛۲عدد
پیاز:۲عدد
تخم مرغ:۵عدد
نمک و فلفل و زرچوبه،پودر سیر
زرشک و گردو
طرز تهیه:
پیاز و خرد کنیبن با گوشت و ادویه کاملا تفت بدین تا کمی سرخ بشه.
حالا اجازه بدین تا خنک بشه.
سیب زمینی و رنده کنیبن.
با گوشت و سبزی کوکو،زرشک و گردوی خرد شده و تخم مرغ مخلوط کنیین.
حالا مایه ی کوکو و داخل روغن داغ بصورت قالبی یا دونه دونه سرخ کنیبن.
نوووش جان👍🏼
@shirini71