میگن یکی باید باشه که نترسی از تکیه کردن بهش .....! چه دوست ، چه عشق، چه رفیق هرچی فکر میکنم جز خدا هیچ کس نیست ....! . . . ⬅️حلوا عربی موکا➡️ #فاتحه #صلوات ❌کپی بدون ذکر منبع ممنوع است مواد لازم : آرد سفید یک لیوان نشاسته ذرت یک لیوان شیر خشک قنادی یک لیوان روغن نباتی جامد نصف لیوان کره ۱۰۰ گرم پودر هل ۱ قاشق مرباخوری آب یک لیوان شکر دو لیوان پودر کاکائو یک قاشق م پودر قهوه یا نسکافه یک قاشق م برای تزیین: نان های ویفری و شکلات و ترافل https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 طرز تهیه: برای تهیه حلوای عربی ابتدا مخلوط الک شده آرد نشاسته ذرت و شیر خشک را به روی حرارت خیلی خیلی کم قرار داده و بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید و حدود ۴۰ دقیقه حداقل مواد را تفت دهید تا رنگ نهایی کمی خرمایی شود در این بین شکر و آب را به روی حرارت گذاشته هم بزنید تا شکر ها ذوب شوند و بعد نسکافه و پودر کاکائو و در صورت دلخواه ( به نظر من حتما بزنید)اسانس هل یا پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید یکدست شد حرارت را خاموش کنید و اجازه ندهید که به جوش بیاید به جای نسکافه از انواع قهوه نیز می توانید استفاده کنید اما از قهوه های فوری کافی میکس نمی توانید استفاده کنید وقتی مخلوط آرد شما رنگ مناسب گرفت آن را الک کرده و به آن روغن جامد و کره را اضافه کنید مجدد ۱۵ دقیقه دیگر هم بزنید و حالا شربت ترجیحاً خنک شده را کم کم اضافه کنید تا خمیر حلوای شما نرم و لطیف به دست بیاید به نکاتی که داخل فیلم گفتم توجه کنید اجازه ندهید خمیر حلوا خیلی سفت شود به روی حرارت، زیرا این حلوا پس از خنک شدن خودش را جمع می کند و می گیرد برای کار با ماسوره وقتی حلوا از داغی افتاد آن را درون قیف کرده و با سر ماسوره دلخواه به روی انواع تارت ها و نان های ویفری آن را ماسوره بزنید و به صورت پوشیده ۵روز در یخچال قابلیت نگهداری دارد این حلوا بسیار خوش عطر خوشمزه و خوش بافت می باشد هیچ کدام از مواد اولیه آن قابل حذف نیست التماس دعا نوش جان با این میزان مواد حدود ۴۰ عدد از آن حلوا تزیین شده به من داد.