💊 #نخودآب _ نخود ... ۴۰۰ گرم _ پیاز متوسط ... ۳ عدد _ روغن ... ۷۵ گرم _ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه: 🥣 نخودها را از شب قبل خیس کرده و صاف می کنیم. پیازها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. 🥣 نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. نمک و فلفل و زردچوبه و 4 لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم. 🥣 برای افزایش گرمی و رفع نفخ، می توان اندکی زیره سیاه و میخک در هنگام طبخ به آن اضافه کرد نوش جان 😋 @persianchildhood #نخودآب 🥣 غذایی لذیذ، مقوی و چاق کننده به خصوص مناسب کودکان ضعیف و لاغر است 🥣 مصرف آن در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی به‌ویژه سرماخوردگی است  🥣 نخودآب به دلیل فیبر بالا، غذایی ملین است و از یبوست پیشگیری می کند 🥣 نخودآب را می توان با گوشت یا بدون گوشت تهیه کرد @persianchildhood