🔸 #برنج_قهوه‌ای 🔸
👈مصرف برنج قهوه‌ای به‌دلیل خواص بالای آن نسبت به مصرف برنج سفید، ترجیح دارد؛ در ادامه به برخی از خواص متعدد برنج قهوه ای اشاره شده است 👇
✔️ حفظ سلامت دستگاه گوارش
✔️ #تقویت_استخوان ها و مفید برای #سلامت_پوست_و_مو
✔️ برنج قهوه‌ای میزان فیبر بیشتری دارد و مصرف آن باعث احساس سیری زودتر و بیشتر می‌شود.
✔️ برنج قهوه‌ای به‌دلیل غنی بودن از ویتامین B1، بر قلب و اعصاب تأثیر مطلوب دارد و به‌دلیل برخورداری از ویتامین B3، به #رفع_آشفتگی_های_روحی و #اضطراب کمک می‌کند.
✔️ مفید برای درمان #یبوست
✅ دستورالعمل پخت برنج قهوه‌ای 👇
◀️ برنج قهوه‌ای به‌دلیل سبوس دار بودن، دیرتر پخته می‌شود، لذا برای پخت باید 👇
1️⃣ شب قبل، برنج را پس از یک‌بار شست‌وشو در ظرف ریخته و دو برابر حجم آن آب اضافه کنید.
2️⃣ بعد از حداقل 12 ساعت بدون آنکه آب را دور بریزید، قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا آرام بجوشد.
3️⃣ هنگامی که نیمی از آب جوشید، شعله را برای نیم ساعت خاموش کنید تا آب باقیمانده به‌خوبی جذب برنج شود.
4️⃣ مجدداً شعله را روشن کنید تا آب کاملاً جذب شود.
5️⃣ با حذف آب، آن را دم کنید.
❗️به یاد داشته باشید برنج قهوه‌ای پس از پخت، نسبت به برنج سفید، اندکی سفت‌تر است.
@soroshesalamati