📚📚📚📚🔰آبگوشت قنبید (کلم قمری)✨ 🔻#کلم قمری ، منبع خوبی برای تولید سودای طبیعی است و موجب #استحکام بدن و ساخت #غضروف و استخوان می‌گردد. برای کاهش دفع کامل مواد هضم نشده این غذا ، بهتر است نیم ساعت بعد کمی انگور یا مویز میل کنید. 🔸مواد لازم : گوشت گوسفند استخوان دار: 500 گرم ، نخود خام:150 گرم ، سیر:یک بوته ، پیاز :یک عدد ، زعفران آب کرده : یک قاشق غذاخوری ، نمک به میزان لازم ، آب نارنج یا لیمو امانی در صورت تمایل 🔹طرز تهیه : 🔻گوشت و کلم قمری را تکه تکه کرده و با پیاز کمی روی حرارت ملایم تفت دهید. سیر و نخود را به همراه 6 تا 8 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم خوب پخته شود تا گوشت کاملا نرم گردد. 🔻در انتها با زعفران دمکرده و نمک آن را مزه دار کنید. در صورت تمایل از لیمو امانی یا آب نارنج میتوانید به عنوان چاشنی استفاده کنید. 🌸سلامت و تندرست باشید🌸 🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب سنتی ایرانی) 🆔 @drmmohebbi